CHARCUTERIE

*** :

• JAMBONS (addobo /désossé ou non /paré au couteau...):
  Fournisseurs LA FELINESE / LEVONI / SIMONINI / NEGRONI
  - Culatello
  - Jambon de Parme
  - Jambon italien
  - Jambon San Daniele
   
• SALAISONS :
  Fournisseurs LEVONI / LA FELINESE / CONDROZ / WILLIAM / BOME
  - Pancetta
  - Bresaola
  - Lard /lardons
  - Pancetta
  - Speck fumé
  - Spécialités (Capocollo, Carne Salada, Guanciale, Spianata Calabra...)
   
• SALAME / SAUCISSONS
  Fournisseurs LEVONI / LA FELINESE / SIMONINI / ALEGRIA
  - Salame (Mignon, Milano, Abruzzese, Napoli, Nostramo, Piccante...)
  - Levonetto (Petits saucissons / différentes spécialités dont Tartufo, Rustico, Milano...)
  - Chorizo
  - Felino
  - Salsiccia Picante
  - Saucisses à cuire
  - Saucisses sèches
  - Ventricina...
   
• CHARCUTERIE CUITE :
  Fournisseurs LEVONI / LA FELINESE / WILLIAM
  - Arrosto di Porchetta
  - Cotechino Modena
  - Cotto Scelto al Tartufo
  - Epaule Picnic
  - Jambon de York /Jambonino grillé ou non grillé
  - Mortadella Bologna
  - Prosciutto Cotto /Arrosto Erbe
   
• PRE-TRANCHE :
  Fournisseurs LA FELINESE / CASALE / WILLIAM
  - Bresaola 10x 100g
  - Coppa 300 g
  - Jambon italien 500g
  - Jambonino tranché 1kg
  - Mortadella Bologna IGP 10x 100g
  - Pancetta Magretta 10x 100g
  - Prosciutoo Cotto a fette 10x 100g
  - Prosciutto Crudo Stagionato 10x 100g